Please verify your age to continue browsing

You need to confirm your age before you proceed further and browse the website. Please confirm your age so that we can provide you a better shopping experience based on your age.

1

Blanc de serè - Eco

8,30 €
Impostos inclosos

El Serè és el vent que bufa a la zona, a l’interior. Com el vent, el Blanc de Serè és un vi fresc i sec. Un vi jove amb pretensions, adient per a qualsevol moment. És el vi amb què vàrem començar aquesta aventura i el que fa més anys que ens acompanya.

ORIGEN: Vinyes de diferents municipis de la subzona Valls del Riu Corb de la DO Costers del Segre. Paisatges de parcel·les caracteritzades pels marges de pedra seca, que delimiten les vinyes i conserven la fertilitat dels sòls i l’eficiència de l’aigua.

VARIETATS: Macabeu (70%), Parellada (10%), Xarel·lo (7%), Chardonnay (7%), Garnatxa blanca (5%), Malvasia (1%)

Quantitat

De les nostres finques de Vallbona de les Monges, inscrites al registre del CCPAE, com a finques gestionades segons els criteris de l’agricultura ecològica des de l’any 2008.

Elaboració

Cada varietat de raïm fermenta separadament i en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. El cupatge neix d’un procés de recerca del vi jove que elaborem des de fa més de 20 anys.

Perfil de tast

Color groc palla intens amb reflexos verds. Nas franc i de gran intensitat, amb aromes de fruita dolça d’os (albercoc, préssec de vinya) i notes fresques de fruita tropical. Entrada en boca elegant i fresca, amb bona persistència i una bona acidesa que li dóna profunditat.

Bona harmonia amb formatges greixosos i intensos, el salmó fumat i l’arròs amb verdures. Ideal per prendre com a aperitiu. 

Fitxa de dades

Composition
Chardonnay
Garnatxa Blanca
Macabeu
Malvasia
Perellada
Xarel·lo
Property
Ecològic

Referències

Valoracions

chat Opinions (1)
Puntuació:

Blanc de serè - Eco

8,30 €