L'Olivera SCCL

Des dels seus inicis, l’eix social està en el nucli del projecte productiu. Està en l’ADN de L’Olivera aquesta voluntat de viure amb una visió transversal que faci compatible la inclusió social amb l’elaboració de productes d’origen i d’alta qualitat. Tot, des del convenciment que el treball és una experiència vital i emocional.

Així, juntament amb les activitats productives, L’Olivera desenvolupa la seva activitat amb l’objectiu d’afavorir la promoció personal i d’integració social de les persones amb discapacitat, desenvolupant eines assistencials, terapèutiques i educatives en un espai de vida i treball que es vol inclusiu.

Filtres actius

Tossudes

Preu 10,80 €

A L’Olivera som Tossudes, com les vinyes que resisteixen en les nostres terres de secà. Tossudes com la boira. Tossudes com la il·lusió que ens mou a fer viable un projecte com el nostre, sovint a contracorrent d’alguns valors que els nous temps van imposant. D’aquest caràcter tossut i...

Vi Blanc de serè

Preu 9,75 €

El Serè és el vent que bufa a la zona, a l’interior. Com el vent, el Blanc de Serè és un vi fresc i sec amb DO Costers del Segre. Un vi jove amb pretensions, adient per a qualsevol moment. És el vi amb què vàrem començar aquesta aventura i el que fa més anys que ens acompanya. Vinyes de diferents...

Naltres

Preu 13,85 €

Naltres és com ens referim a la primera persona del plural a Ponent. Naltres simbolitza l’aprenentatge col·lectiu que des de L’Olivera hem fet al llarg de més de 20 anys buscant elaborar productes fidels a la terra d‘on vénen. Naltres és el primer vi negre que fem amb DO Costers del Segre...

Agaliu

Preu 12,95 €

Agaliu és una paraula antiga del català nord-occidental que vol dir esperança, confiança de poder satisfer un desig. L’Agaliu és la il·lusió de crear un vi fresc i suau, amb el toc just de fusta, i elaborat exclusivament amb la varietat Macabeu. L'elaboració en botes de roure de diferents volums...

Oli Finques

Preu 12,15 €

Ampolla de 0,25 l d'oli d'oliva verge extra ecològic, d'oliva arbequina. Intens i aromàtic, que barreja notes amargues i lleugerament picants, el Finques és l’expressió d’aquest paisatge de secà de certa alçada. Un oli d’oliva verge extra ecològic representatiu del caràcter varietal de...

Arraona Negre

Preu 11,90 €

Aquest vi pren el nom de l’antic poblat ibèric de Sabadell. Amb DO Catalunya, neix amb la voluntat de reivindicar el passat vitivinícola de la vila i recuperar-ne els valors agrícoles, culturals i paisatgístics. Amb aquest vi mantenim el treball manual a la vinya i l’aposta per una iniciativa...

Missenyora

Preu 14,95 €

El Missenyora fa aquesta mirada al passat i s’inspira també en un altre vi que es feia antigament a la zona, el vi bullit, amb un petit toc dolç que s’aconseguia afegint most concentrat en el vi un cop acabada la fermentació. Aquesta recepta antiga és el punt de partida en la recerca d’una nova...

Oli de Marges

Preu 5,95 €

Ampolla de 0,25cl d'Oli d'Oliva Verge Extra, procedent de l'Oliva Arbequina de cultiu ecològic. Una intensitat aromàtica que li aporta el seu alt contingut en polifenols, que eleva les propietats antioxidants d’aquest oli. Un oli d’oliva verge extra ecològic representatiu del caràcter varietal de...

Negre Natural de Can Calopa

Preu 13,50 €

El vi Negre Natural de Can Calopa neix a la masia de Can Calopa de Dalt, a la cara nord de la Serra de Collserola. Vi negre natural, sense sulfits i amb llevats autòctons, que busca expressar el seu caràcter sense intervencions. El vi no passa per processos de clarificació ni filtració i...

Oli de Marges Can Calopa - Collserola

Preu 7,90 €

Ampolla de 0,25 l d'Oli d'Oliva Verge Extra d'oliva arbequina i becaruda de l'agricultura de secà ecològica. Oli que neix de la voluntat de salvaguardar el mosaic agrícola de secà a la serra de Collserola, recuperant oliveres en finques periurbanes i posant en valor varietats històriques com...

Rasim Vimadur

Preu 27,35 €

Vi negre naturalment dolç elaborat per sobremaduració i pansificació del raïm al cep. Rasim és el nom que rebia el raïm a Perpinyà al segle XIV i l’origen de les paraules raïm, en català, i raisin, en francès. És també el nostre projecte d’elaborar dos vins dolços a Vallbona de les Monges, en...

Eixaders

Preu 17,50 €

L'Eixaders es el Chardonnay de L’Olivera. La fermentació i criança en bóta i el battonage periòdic ens donen un vi amb una gran capacitat d’envelliment. Per la seva frescor i intensitat aromàtica, l’Eixaders és un bon exemple que, en àmbit mediterrani, també es pot fer monovarietals de Chardonnay...

Vinyes de Barcelona - 2020

Preu 22,75 €

El vinyes de Barcelona neix a la masia Can Calopa de Dalt, al vessant occidental de la Serra de Collserola. Allà es cultiva la vinya i s'elabora el vi en un petit celler rehabilitat. Forma part d'un projecte més ampli impulsat per l'Ajuntament de Barcelona des de l'any 2000 i gestionat per...

V89

Preu 25,65 €

Al 1989 començàvem l’aventura de fer vi a Vallbona de les Monges. V89 sintetitza tots aquests anys d’experiència acumulada en l’elaboració de vins blancs. Per fer aquest vi, seleccionem el millor macabeu de l’anyada i l’envellim, amb la màxima cura, en bótes de roure francès, després d’una...

Arraona Blanc

Preu 11,90 €

Aquest vi forma part dels microprojectes externs en els quals participa L’Olivera amb l’objectiu de teixir complicitats amb el territori més proper, compartir experiències i coneixements i contribuir a l’impuls de l’activitat agrària en diferents territoris de l’àmbit rural i urbà. És fruit de...

Rasim Vipansit

Preu 27,35 €

Vi blanc naturalment dolç elaborat a partir de raïm pansificat a l’ombra sobre un llit de palla. Rasim és el nom que rebia el raïm a Perpinyà al segle XIV i l’origen de les paraules raïm, en català, i raisin, en francès. És també el nostre projecte d’elaborar dos vins dolços a Vallbona de les...

Vi escumós Reserva Brut Nature

Preu 12,95 €

Un cupatge de Macabeu i Parellada veremats a mà buscant la frescor i l’elegància, amb una primera fermentació en dipòsit i una segona fermentació en ampolla. El vi base fermenta a temperatura controlada (17-18ºC) en dipòsits d’acer inoxidable. El tiratge en ampolla es fa els mesos de febrer i...

El postre

Preu 35,00 €

Aquest pack conté un vi dolç, perfecte per a la sobretaula del cafè, és Rasim Vimadur, que elabora la Cooperativa L'Olivera en col·laboració amb el dissenyador Claret Serrahima, autor de les ampolles blaves de l'Agaliu i Missenyora, entre d'altres. Un cafè no és cafè sinó és acompanyat de...

  • Paquet

Vi escumós Reserva Superior Brut Nature

Preu 20,75 €

L’Olivera Reserva Superior és un vi escumós amb tiratge i repòs en cava de, mínim, 24 mesos, seguint el mètode tradicional i amb la mirada posada en el respecte al caràcter de cada varietat per fer uns escumosos de bombolla fina, frescos i de criances mitges i llargues. Amb un lleuger pas per...

Pack el vermut

Preu 36,00 €

Anem a asseure'ns i farem un pica-pica, si poses les patates, posem el vi blanc d'Agaliu, el negre Tossudes i l'oli de marges de la Cooperativa L'Olivera, el formatge sotabosc, de vaca frissona, les olives arbequines ecològiques d'Aliments Onyar i la secallona sense gluten d'embotits Mallart, de...

  • Paquet
Consentiment de cookies