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Sofrito de tomate
Bote de cristal de 340 gr. de sofrito de tomate, el tomate y las hierbas aromáticas son productos de casa que combinados en un sofrito con más verduras nos convierten en una comida en una delicia. Una receta única de nuestra tierra llevada al plato con la delicadeza de un buen sofrito.
Ingredientes: tomates ecológicos, puerro ecológico, aceite de oliva virgen extra ecológico, zanahorias ecológicas, pimientos verdes ecológicos, azúcar ecológico de caña, ajos ecológicos, sal marina y agua.
Elaborado por Can Moragues en Riudarenes (La Selva).
Información nutricional. Por 100 g:
Kj1280/ Kcal 306
Grasas 9,18
Grasas saturadas 1,33
Hidratos de carbono 3 de los cuales azúcares 1,3
Proteínas 3,2
Sal 0,7
En 1987 nace en Riudarenes un movimiento asociativo enfocado a la conservación de la biodiversidad, posteriormente llamado Fundació Emys. Fundació Emys nos dedicamos a conservar la naturaleza mediante la colaboración con actores del territorio, impulsando la conservación de la biodiversidad con los agricultores comprometidos con la naturaleza.
Así es como en 2011 el Ayuntamiento de Riudarenes cede en custodia la finca Can Moragues. Fundación Emys establecemos nuestra sede con el objetivo de mostrar a la ciudadanía nuestra actividad y ejemplos de desarrollo sostenible. En la finca se realizan varios proyectos de economía verde, entre ellas el huerto demostrativo y el Despensa de Can Moragues, además de otras actividades.
Pero estos proyectos no tienen sentido sólo desde la vertiente de la responsabilidad ambiental, y con la vocación de ser responsables también a nivel social se teje una colaboración con Fundació Astres, que entra a formar parte de este proyecto impulsando que las personas del territorio de colectivos vulnerables puedan tener una salida laboral adaptada a sus necesidades.