Cuña de queso El Pilós

8,60 €
Impuestos incluidos

Nos gusta por que es un queso de larga maduración elaborado con leche cruda de vaca. Corteza lavada y aromas nobles. Interior de color amarillo con pocos ojos y con alguna ligera coloración de azul, resultado del afinado. Las más de doce semanas de afinado en nuestras cavas le da una textura agradable, con notas de mantequilla, tostados, un retro gusto largo y un punto picante al final.

Conservar en refrigeración entre 2 y 6 ºC.

Tipologia: Corteza lavada

Orígen: Ripollès

Tipo de leche: Leche de vaca Frisona

Tratamiento de leche: Leche cruda

Peso: 350 g

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, sal.

Maduración: 90 días

Cuajo: Animal

Cantidad

La Fundació MAP es una entidad sin ánimo de lucro que trabaja desde 1968 para ofrecer los apoyos necesarios para que las personas con discapacidad y riesgo de exclusión social del Ripollès puedan mejorar su calidad de vida. Con sus servicios acompaña a la persona a lo largo de su vida: atención a la infancia ya la adolescencia, servicios diurnos, residenciales y laborales.

Los quesos MUUU BEEE son mucho más que quesos, es un proyecto social con alma, comprometido con las personas y el territorio. Detrás de cada queso encontrará la esencia de MUUU BEEE: el carácter pirenaico del Ripollès, la buena leche y las personas.

Ficha de datos

Property
Sin gluten
Sin lactosa

Referencias específicas

Cuña de queso El Pilós

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