Vinyes de Barcelona - 2017

20,40 €
Impuestos incluidos

Vinyes de Barcelona nace en la masía Can Calopa de Dalt, en la ladera occidental de la Sierra de Collserola. Allí cultivamos la viña y elaboramos el vino en una pequeña bodega rehabilitada. Forma parte de un proyecto más amplio impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona desde el año 2000 y gestionado por L'Olivera Cooperativa desde el 2010.

Vino tinto elaborado con Syrah y Garnacha de una cuidada selección parcelaria, envejecidas en barricas de roble con un perfil complejo, estructurado y sutil.

     Grado alcohólico:

           15%

     Maridaje:

           Ideal para acompañar todo tipo de carnes, estofados y quesos. La especialidad: cazuela de cordero de Collserola al horno con parmentier de patata.

     Variedades de uva:

           Syrah 80% y Garnacha 20%

      Reconocimiento:

           Guía Peñín:

                 2022: 89 puntos (añada 2017)

           Hamersma DHG 2021:

                 2022: 89 puntos (añada 2017)

           Catavinum 2017:

                 Medalla de plata (añada 2014)

Cantidad

L'Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivan viñedos y olivos y elaboran vinos y aceites ecológicos incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo sus capacidades al servicio de un proyecto común.

Así, junto con las actividades productivas, L'Olivera desarrolla su actividad con el objetivo de favorecer la promoción personal y de integración social de las personas con discapacidad, desarrollando herramientas asistenciales, terapéuticas y educativas en un espacio de vida y trabajo que se quiere inclusivo.

Ficha de datos

Composition
Garnacha Negra
Syrah

Referencias específicas

Color rojo rubí intenso con tonos violáceos. En nariz destaca su intensidad aromática, con notas de fruta negra madura sobre un fondo de balsámicos y especiados. En boca es un vino envolvente, sedoso y con un tanino fino y elegante. Entrada en boca golosa. Encontramos el equilibrio entre la fruta, el frescor propio del terruño y notas de evolución en el paso del tiempo. Ideal para acompañar todo tipo de carnes, estofados y quesos. La especialidad: cazuela de cordero de Collserola al horno con parmentier de patata.

Vinyes de Barcelona - 2017

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