Sobrasada Vegana - Do it yourself

19,00 €
Impuestos incluidos

Sobrasada Vegana

Éste paquete contiene

Cantidad

Ingredientes

150 gr tomates secos

60 gr anacardos crudos (o almendras o piñones)

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva VE

1 y ½ cucharadas de pimentón dulce (o mezcla con picante)

1 cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de comino molido

Una pizca de sal

4 cucharadas de agua de la cocción de los tomates

Elaboración

Empieza hidratando los tomates, hiérvelos en un cazo con abundante agua durante 20 min. Escurre en un colador y reserva un poco del agua de la cocción. Deja que enfríen los tomates.

Pon los tomates escurridos junto con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una pasta de textura similar a la sobrasada. Ya la tienes lista. Guárdala en un tarro cerrado en la nevera.

Notas

🔸Puedes utilizar almendras o piñones en lugar de anacardos.

Fuente: Blog: Hoy comemos sano

Ficha de datos

Property
Ecològic
vegan

Referencias específicas

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