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El Parc de las Olors de Celrà es un proyecto sociolaboral y de educación ambiental situado al pie de las Gavarres y trabajamos con el Centro Ocupacional de Les Gavarres, un servicio de terapia ocupacional para personas con discapacidad intelectual.
El parque, también, es un espacio donde hacer divulgación y acercamiento cultural del uso tradicional de las plantas PAM, que poco a poco se ha ido perdiendo, por tanto proponemos un espacio donde recuperar la sabiduría popular de las plantas mediterráneas a partir de talleres y visitas etno-botánicas.
Los productos que ofrecemos en la agrotienda son creados por los usuarios del Centro Ocupacional de las Gavarres a partir de plantas aromáticas y medicinales cultivadas en el parque, con la intención de darle un mayor peso al uso de plantas autóctonas de las Gavarres , como el romero, el tomillo o la lavanda.
La idea principal del proyecto es que los usuarios del centro ocupacional desarrollen el sistema motriz y cognitivo trabajando en el parque, con el cultivo, recolección y posterior transformación de la planta; participar en el desarrollo rural del término municipal de Celrà y en la recuperación del valor asociado a las plantas medicinales del territorio.
Por tanto, podemos considerar el parque como un espacio cultural, educativo y social, pero a la hora de carácter productivo para poder seguir creando el proyecto.
