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Chocolate de autor Es-Klaatu
Chocolate con leche, barquillos, quicos y "peta-z". Peso: 85 gr. / Intensidad: intensa
Ingredientes: Chocolate con leche (35% de cacao mínimo): azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, habas de cacao, emulgente, lecitina de soja y extracto natural de vainilla. Barquillos: harina, mantequilla, sal, huevos, azúcar, vainilla, aceite vegetal, agua, lecitina de soja y canela en polvo. Quicos: maíz, olide girasol, sal, aromas, harina de arroz y harina de trigo . Peta crispy: azúcar, jarabe de glucosa, gas propelente(dióxido de carbono), lactosa y agua.
Información Nutricional Por 100 gr.
Energia 2370 kJ / 566 Kcal, proteinas 6,5 gr.
Greixos 36,1 gr. de los cuales saturadas 23 gr.
Carbohidratos 53,4 gr. de los cuales, azúcares 49,7 gr.
Sal / Sodio 0,6 gr.
Alérgenos: Tipos Por la naturaleza artesanal de nuestro obrador, este producto puede contener posibles trazas de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
Xócala son chocolates que aportan más que pequeños momentos de placer, son una empresa con carácter social centrada en la creación, desarrollo y producción de productos de chocolate creativos, sorprendentes y que, a su vez, ayuda a normalizar la vida laboral de las personas, independientemente de sus capacidades.
Desde el obrador de Xócala desarrollan productos de chocolate, personalizan productos para empresas, instituciones y asociaciones. Organizan talleres en torno a chocolate y todos los productos en que se puede convertir éste (bombones, turrones, monos, baldosas…) y diseñan ad hoc y se desplazan bajo petición.
En Xócala producen a través de talleres inclusivos regulares con 5 entidades: Vivero de Bell-lloc, APINDEP Ronçana, APADIS les Franqueses, AFADIS Baix Montseny y ORDI Natura. Tal y como se establece en el convenio de relación con la Asociación HI SOM, Xócala contrata a personas con algún grado de discapacidad reconocido y que proviene de algunas de estas entidades. Estos dos hechos diferenciales son los que otorgan un carácter de economía social a la empresa.
