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El pequeño obrador d'El Rosal fue fundado en 1920 por Josep Serra en Tàrrega. Pronto logró que sus galletas obtuvieran una gran popularidad gracias a su fórmula, guardada celosamente, su proceso y sus ingredientes de calidad.
Lluís Serra, hijo del fundador, continúa su labor hasta que se jubila en 2001.
Es cuando decide llamar a los puertos de la Associació Alba y les propone continuar con el negocio. La entidad inicia un proceso de aprendizaje para conocer el proceso de elaboración artesanal utilizando la misma fórmula centenaria y relanza la marca y el producto desde un nuevo obrador con valor social.
Forman parte del proyecto social de la Asociación Alba, entidad que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual del Urgell y la Segarra ofreciendo servicios y atención integral a todos los ámbitos de su vida, desde ´una escuela de atención especial, pasando por servicios de vivienda, centros ocupacionales, actividades de ocio y deporte, formación laboral e inserción, etc.
El Rosal es un espacio de trabajo incluido donde se emplea a personas con dificultad y riesgo de exclusión. La diversidad nos enriquece y nos da una capacidad de innovación original y distinta.
Cuento de: "Els arrugats, quina troballa més dolça", un cuento infantil inspirado en la verdadera historia de la invención de los arrugats, la galleta más famosa del pequeño obrador El Rosal de Tàrrega. La historia de como un pequeño fracaso puede acontecer un éxito y del valor de la imperfección...
La historia de cómo un pequeño fracaso puede convertirse en un éxito y del valor de la imperfección de las cosas. Arrugados de chocolate artesanos hechos a mano, uno por uno, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes: Agua,...
Galletas Arrugados artesanales y hechos a mano, uno por uno, elaboradas en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes: Agua, harina de trigo, azúcar, huevos frescos, mantequilla, aceite vegetal (girasol), aroma de vanilina, sal y antioxidante...
Galletas Arrugados de chocolate y praliné artesanos hechos a mano, uno por uno, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes Agua, harina de trigo, azúcar, cobertura de cacao rellena de praliné (20%) [pasta de cacao, azúcar,...
Cubanitos de chocolate artesanos hechos a mano, uno por uno, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes: Agua, harina de trigo, azúcar, cobertura de cacao (20%) [pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulgente (lecitina...
Barquillos artesanales hechos a mano, uno por uno, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes Agua, harina de trigo, azúcar, huevos frescos, mantequilla, aceite vegetal (girasol), aroma de vanilina, sal y antioxidante natural....
Barquillos artesanales hechos a mano, de una en una, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes Agua, harina de trigo, azúcar, huevos frescos, mantequilla, aceite vegetal (girasol), cobertura de chocolate (20%), aroma de...
Abanicos de chocolate hechos a mano, uno por uno, elaborados en el obrador El Rosal de Tàrrega desde 1920 con ingredientes de calidad y proximidad. Ingredientes Agua, harina de trigo, azúcar, huevos frescos, mantequilla, aceite vegetal (girasol), cobertura de cacao (20%) aroma a vanilina, sal y...
Les Neules Optimistes de Sant Joan de Déu, fetes amb ingredients de proximitat i màxima qualitat, amaguen al seu interior històries boniques viscudes a Sant Joan de Déu i són fruit de l'aliança de dues entitats socials. Estan elaborades artesanalment a l'obrador social El Rosal, un espai de...
