
Bombons clàssics Xócala
Selecció de bombons de Praliné i sal Maldon, Trufa amb Cointreau i taronja, Praliné d’ametlla, Trufat de fruita de la passió, Praliné amb festucs, Trufat amb ratafia, Praliné cruixent de neules i Trufat de tè verd amb menta.
Ingredients:
Xocolata base: Faves de cacau, sucre, mantega de cacau, llet sencera en pols, extracte natural de vainilla, emulgent (lecitina de soja E476).
Altres ingredients:
Fruits secs (ametlles, avellanes, pinyons, pipes, festucs). Neules (farina , sucre, mantega, llimona i ou). Blat de moro torrat, sal, cafè, fruita liofilitzada, nata, licor.
Al·lèrgens:
Per la naturalesa artesanal del nostre obrador, aquests productes contenen o poden contenir fruits amb closca, proteïnes d´ou i gluten.
Algun d'aquests bombons contenen alcohol.
COMBINACIONS:
8 unitats - 90 grams
16 unitats - 180 grams
36 unitats - 400 grams
Xócala són xocolates que aporten més que petits moments de plaer, son una empresa amb caràcter social centrada en la creació, desenvolupament i producció de productes de xocolata creatius, sorprenents i que, alhora, ajuda a normalitzar la vida laboral de les persones, independentment de les seves capacitats.
Des de l'obrador de Xócala desenvolupen productes de xocolata, personalitzen productes per a empreses, institucions i associacions. Organitzen tallers a l'entorn de xocolata i tots els productes en que es pot convertir aquesta (bombons, torrons, mones, rajoles…) i en dissenyen ad hoc i es desplacen sota petició.
A Xócala produeixen a través de tallers inclusius regulars amb 5 entitats: Viver de Bell-lloc, APINDEP Ronçana, APADIS les Franqueses, AFADIS Baix Montseny i ORDI Natura. Tal i com s'etableix en el conveni de relació amb l'Associació HI SOM, Xócala contracta persones amb algun grau de discapacitat reconegut i que prové d'algunes d'aquestes entitats. Aquests dos fets diferencials són els que otorguen un caràcter d'economia social a l'empresa.