Oli Finques Verd

11,00 €
Impostos inclosos

Ampolla de 0,5 l d'Oli d'Oliva Verge Extra d'oliva arbequina de l'agricultura de secà ecològic.

Aquest oli és el suc de les olives primerenques, collides durant les primeres setmanes de la campanya, quan l’oliva encara és verda. A les Finques abancalades que dibuixen el paisatge de secà de Vallbona de les Monges, testimonis d’un passat agrícola que es fa present. L’oli Finques neix en aquestes parcel·les d’oliveres arbequines, fruit d’una agricultura gairebé de resistència.

     Varietat d'oliva:

           100% Oliva Arbequina de l'agricultura de secà ecològica certificada

     Acidesa (% àcid oleic):

           <0,15

Quantitat

L’Olivera és una cooperativa de treball i d’iniciativa social en el món rural i periurbà. Cultiven vinyes i oliveres i elaboren vins i olis ecològics incorporant persones amb dificultats en tot el procés, posant les seves capacitats al servei d’un projecte comú.

Així, juntament amb les activitats productives, L’Olivera desenvolupa la seva activitat amb l’objectiu d’afavorir la promoció personal i d’integració social de les persones amb discapacitat, desenvolupant eines assistencials, terapèutiques i educatives en un espai de vida i treball que es vol inclusiu.

Fitxa de dades

Composition
Oliva Arbequina Ecològica
Property
Ecològic
OOVE - Oli d'Oliva Verge Extra

Referències

Aromes frescos i salvatges, amb tocs d’herba fresca, ametlló, carxofa i tomaquera. Registres d’aromes que ens evoquen verdor. Intens i aromàtic, amb una presència marcada dels amargs i picants de registre fresc. És un oli ideal per prendre en cru, animant plats bàsics on pren el protagonisme, com el pa de massa mare, el peix al vapor o els plats a base de vegetals crus o al vapor.

Oli Finques Verd

11,00 €

Valoracions

chat Opinions (0)

Productes nous

Consentiment de cookies