Mallart

90 grs de paté rústic de gall del penedès. L’únic amb gall IGP i totalment natural. Primer paté d’aquestes característiques que hi ha al mercat. Elaborat de manera artesanal a l'obrador de La Llacuna. Cuinat a la catalana, amb orellanes, panses i pinyons, el seu sabor recorda als rostits de festa...

190 grs de fuet, el sabor amb origen. La maduració i assecatge a La Llacuna creen el potent caràcter únic i persistent sabor del nostre fuet, amb records a les elaboracions més tradicionals de la Llacuna. Sense gluten. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La...

100 grs de petits plaers de gran sabor, diuen que en el pot petit hi ha la bona confitura. I els Tastets de La Llacuna (mini fuets) en són una prova, madurats i assecats a La Llacuna, aquesta delícia ideal per a Snack té un caràcter únic i persistent, hereu de les elaboracions més artesanals i...

2 unitats de 100grs de secallona, la de tota la vida. De tendra textura i jove maduració, el seu punt just de pebre negre fan d’aquest embotit de característica forma allargada un clàssic del nostre obrador. La maduració i assecatge a La Llacuna creen la delícia del potent i persistent sabor del...

340 gr de llom duroc, el curat amb intensitat pròpia. Llom de porc Duroc assecat amb sal i curat a temperatura constant per aconseguir una textura i sabor perfectes. Sense gluten ni lactosa. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten amb tripes...

200 g de xoriço picant, per les amants de la intensitat. La intensitat del seu sabor particular a base de pebres picants el fan especialment apreciat pels amants dels sabors amb caràcter. Sense gluten. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten...

Entre 400 i 500 g de xoriço extra de Mallart. Les carns magres de més qualitat i un assecatge més tardà proporcionen a aquest curat un acabat extra i una textura inconfunsibles. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten amb tripes naturals i...

400 g de sobrassada amb mescla de 4 pebres per al màxim sabor. Les carns magres de més qualitat, cansalada de porc Ral i adobada amb sal, celiandre i una mescla de quatre pebres: el negre, el vermell dolç de Múrcia, el toc fumat del pebre de Vera i l’afruitat del de Jamaica; tot es potencia...

400 g de Llonganissa, el clàssic del clàssics. Un gran clàssic entre els embotits que elaboren i assequen a La Llacuna, amb el seu punt just de sal i pebre i un sabor intens i llarg al paladar. Amb més temps de maduració, s’elabora amb la tendra, gustosa i suau carn del porc Ral que li aporta el...

Farem un break, vi de la cooperativa l'Olivera, del millor de cada casa, formatge sotabosc, de la formatgeria Muuu Beee fet amb llet crua de vaca frisona, uns palets saborosos de Robin Good, un fuet de l'obrador de la Llacuna, de Mallart, unes olives arbequina ecològiques d'Aliments Onyar i a...