Formatge Flor de neu
Ens agrada perquè està elaborat amb llet crua de vaca. Escorça de color blanc, amb aromes de bolets. Interior ferm al seu estadi inicial i més cremós a mesura que avança la maduració. La pasta interior és tova i de color blanc. El seu aspecte recorda la flor de neu, una petita flor que creix als...