Productes sense gluten

Ens agrada perquè està elaborat amb llet crua de vaca. Escorça de color blanc, amb aromes de bolets. Interior ferm al seu estadi inicial i més cremós a mesura que avança la maduració. La pasta interior és tova i de color blanc. El seu aspecte recorda la flor de neu, una petita flor que creix als...

Formatge Flor de Neu amb tòfona premiat amb el World Cheese Awards Silver 2019-2020. Ens agrada pequè és un formatge elaborat amb llet crua de vaca. Escorça de color blanc, amb aromes de tòfona. Interior ferm en el seu estadi inicial i més cremós a mesura que avança la maduració. La pasta...

3r premi en la categoria tendre de vaca jove pel Gourmetquesos de Madrid. Ens agrada perque és un formatge elaborat amb llet crua de vaca. Escorça natural, lleugerament cruixent i amb un lleuger toc àcid. Interior de color groc pàl·lid. Gustos de mantega fresca, llet i avellanes tendres.El...

Ens agrada perquè ens transporta als boscos del Ripollès, és un formatge elaborat amb de llet crua de vaca. L’escorça és ferma, amb fongs naturals de la cava de maduració, aromes que ens recorden el sota-bosc. L’interior de color groc palla és lleugerament cremós. Aromes de mantega salada i molt...

Formatge de llarga maduració elaborat amb llet crua de vaca. . Escorça rentada i aromes nobles. Interior de color groc amb pocs ulls i amb alguna lleugera coloració de blau, resultat de l’afinat. Les més de dotze setmanes d’afinat a les nostre caves li dóna una textura agradable, amb notes de...

Format en pot de vidre de 200 i 400 grams d'olives d'Aragó, conservades amb aigua i sal. L'oliva prové de l'agricultura ecològica amb certificat ES-ECO-019-CT.

190 grs de fuet, el sabor amb origen. La maduració i assecatge a La Llacuna creen el potent caràcter únic i persistent sabor del nostre fuet, amb records a les elaboracions més tradicionals de la Llacuna. Sense gluten. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La...

100 grs de petits plaers de gran sabor, diuen que en el pot petit hi ha la bona confitura. I els Tastets de La Llacuna (mini fuets) en són una prova, madurats i assecats a La Llacuna, aquesta delícia ideal per a Snack té un caràcter únic i persistent, hereu de les elaboracions més artesanals i...

2 unitats de 100grs de secallona, la de tota la vida. De tendra textura i jove maduració, el seu punt just de pebre negre fan d’aquest embotit de característica forma allargada un clàssic del nostre obrador. La maduració i assecatge a La Llacuna creen la delícia del potent i persistent sabor del...

340 gr de llom duroc, el curat amb intensitat pròpia. Llom de porc Duroc assecat amb sal i curat a temperatura constant per aconseguir una textura i sabor perfectes. Sense gluten ni lactosa. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten amb tripes...

200 g de xoriço picant, per les amants de la intensitat. La intensitat del seu sabor particular a base de pebres picants el fan especialment apreciat pels amants dels sabors amb caràcter. Sense gluten. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten...

Entre 400 i 500 g de xoriço extra de Mallart. Les carns magres de més qualitat i un assecatge més tardà proporcionen a aquest curat un acabat extra i una textura inconfunsibles. Tots els embotits Mallart estan elaborats artesanalment a l'obrador de La Llacuna. Els emboten amb tripes naturals i...

400 g de sobrassada amb mescla de 4 pebres per al màxim sabor. Les carns magres de més qualitat, cansalada de porc Ral i adobada amb sal, celiandre i una mescla de quatre pebres: el negre, el vermell dolç de Múrcia, el toc fumat del pebre de Vera i l’afruitat del de Jamaica; tot es potencia...

400 g de Llonganissa, el clàssic del clàssics. Un gran clàssic entre els embotits que elaboren i assequen a La Llacuna, amb el seu punt just de sal i pebre i un sabor intens i llarg al paladar. Amb més temps de maduració, s’elabora amb la tendra, gustosa i suau carn del porc Ral que li aporta el...

4.5% ALC/ VOL BDEBEER Eco - Weissbier Cervesa de blat amb flors silvestres. Aromes que recorden al pa i subtilment a especies que li proporciona la siempreviva silvestre del nostre bosc. Cervesa sense gluten. LLÚPOL: En  conversió ecològica, de collita pròpia.  MALTA: Ecològica  Per a persones...

Pot de vidre de 340 gr. de sofregit de tomàquet, el tomàquet i les herbes aromàtiques son productes de casa que combinats en un sofregit amb més verdures ens converteixen un dinar en una delícia. Una recepta única de la nostra terra portada al plat amb la delicadesa d’un bon sofregit.

110g de paté de carbassó i dàtils, la nova incorporació a la família de patés vegetals dels productes Imperfect de la Fundació Espigoladors. Un snack saludable amb un toc de dàtil que et sorprendrà! Ingredients: Carbassó (70%), ceba, oli de gira-sol, dàtils (4%), midó de blat de moro, fibra...

240 g de melmelada de préssecs imperfectes amb un mínim de 70 % de fruita. La melmelada de préssec es im-perfect® contribueix a l’aprofitament alimentari per doble partida! Per elaborar-la, n’aprofiten fins i tot la pell!

240 g de melmelada de taronges imperfectes, amb un mínim de 70 % de fruita. Per a les persones més atrevides. El seu toc àcid omplirà els vostres esmorzars i berenars de gustos i olors de cítric. A més, com que la cuinen sense pell, no la trobareu amarga i la podreu combinar amb moltes més receptes!

160 grs de melmelada de mandarines imperfect amb un mínim de 70% de fruita. Conserva tota l’essència d’aquestes fruites d’hivern, però deixa de banda l’amargor i l’acidesa. Ideal per als i les amants dels cítrics que no volen renunciar a la dolçor en els seus esmorzars i berenars.

240 g de melmelada de prunes imperfectes amb un mínim del 70% de fruita. Probablement la més imperfecta de la nostra gamma: i és que mai té el mateix color! Les prunes són una fruita amb un ventall de colors molt ampli, que va des dels tons verdosos fins als més morats. Així, segons com siguin...

160grs de melmelada de llimona. Un cop transformades en melmelada, les llimones perden el gust amarg. Ara bé, conserven l’acidesa característica dels cítrics que tan bé lliga amb el gust dolç d’aquesta conserva. Sense cap mena de dubte, és la més original i trencadora de la nostra gamma de...

160 grs de melmelada de tomàquets imperfectes, si alguna cosa defineix la melmelada de tomàquet, és la seva frescor que la converteix en una de les millors acompanyants per a una bona taula de formatges.

160 g de melmelada de pebrot vermell imperfect, amb un mínim de 70% de fruita. Quan tasteu la melmelada de pebrot vermell es im-perfect®, sentireu una explosió de gustos al vostre paladar, una barreja d’amargor i dolçor que no us deixarà indiferents. Ingredients: Pebrot vermell (71 %), sucre (28...